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深泉小吃部台湾おせちセット

¥5,800 税込

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深泉小吃部
今年の年菜は"食べ比べ！"
■深泉媽媽の大根餅
他では味わえない
特別な深泉媽媽の蘿蔔糕
是非、食べてみて下さい。

■粽3種類
台湾の北部粽
もち米と具材を炒めてから竹皮で包み、蒸して仕上げるちまきです。もち米はもちもちとした食感があり、
具材の旨みが染み込んだ香ばしい味わいが特徴です。

南部粽子
もち米と具材を笹皮で包み、そのまま長時間茹でるのが最大の特徴です。これにより、具材の旨味が米に染み込み、もっちりとして柔らかい食感に仕上がります。

海鮮粽子
台湾の伝統的なちまきの一種で、もち米に様々な海鮮や具材を加えて竹の葉で包み、蒸したり茹でたりして調理したものです。

■肉3種類
臘肉
豚肉を塩や香辛料、醤油などに漬け込み、乾燥・燻製させて作られます。

臘腸
細切れにした豚肉に砂糖、塩、醤油、酒や独特の香辛料などを混ぜ合わせ、豚や羊の腸に詰めて2週間程度日干しにして作ります。

蜂蜜香腸(深泉オリジナル)
台湾の龍眼蜂蜜を使った甘めの味付けと独特のスパイスの香りが特徴の腸詰です。豚肉の粗挽き肉を使用しており、ジューシーで食べ応えのある食感が人気です。

★クロネコヤマトの冷凍便で12月26日より順次発送致します。